Закрыта столовая свердловского колледжа, где студенты готовили сами для себя

Приставы опечатали пищеблок учебного корпуса № 1 Каменск-Уральского техникума торговли и сервиса. Его работа приостановлена на 30 суток из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований.

В частности, проверяющие обнаружили грязные холодильники и губки для мытья посуды, а также загрязнённую ёмкость для дезинфекции со следами ржавчины. На кухонном ноже выявлен золотистый стафилококк. Кроме того, в пищеблоке отсутствовала маркировка продуктов, не велся журнал здоровья поваров, не обеспечивался должный контроль за соблюдением работниками правил личной гигиены.

«Также установлено, что стирка и сушка одежды проводились в туалетных помещениях, не было предусмотрено отдельное место для хранения уборочного инвентаря. В потолочном покрытии обнаружены разрушения, в помещении летали мухи. Дополнительные нарушения касались допуска к приготовлению пищи студентов: у них отсутствовали медицинские книжки и необходимые прививки», – добавили в пресс-службе ГУФССП по региону.