еще
+0
| Вт, 11 февраля
Поставщика известной кофейни Simple Coffee закрыли в Екатеринбурге
У сотрудника цеха по заготовке продукции «Симпл Кофе Менеджмент» на улице Турбинной в Екатеринбурге выявили кишечную инфекцию, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
Цех производит готовые кулинарные и кондитерские изделия для сети кофеен «Simple coffee».
Проведя в цехе обследование и отбор проб изготавливаемой продукции, используемой воды, специалисты выявили ряд нарушений:
• недостаточность площадей для осуществления технологических операций;
• несоблюдение поточности при изготовлении пищевой продукции;
• недостаточность оборудования и инвентаря и др.
Лабораторные испытания пищевой продукции показали неудовлетворительный результат по микробиологическим показателям. В целях предотвращения распространения инфекции работа цеха приостановлена на 60 суток. Материалы дела направили в суд для принятия решения.
Поделиться
0
0