В колбасе со свердловского завода нашли антибиотики

В сервелате, произведённом на мясоперерабатывающем предприятии Свердловской области, нашли антибиотик, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по УрФО. При этом название предприятия надзорное ведомство не указывает.

Пробы были отобраны еще в декабре, а результаты пришли в начале января.

«В пробе установлено наличие остаточного количества лекарственного препарата офлоксацина, наличие которого не допускается в готовой продукции. Потребление мяса от животных, которых лечили антибиотиками, может способствовать развитию антибиотикорезистентности у бактерий, находящихся в организме человека. Это является серьезной угрозой здоровью людей, так как болезнетворные бактерии могут стать устойчивыми к лечению антибиотиками, что усложняет борьбу с инфекциями», – заявили в пресс-службе ведомства.

В готовую продукцию антибиотики могу попасть, если применяются при лечении животного в больших количествах, либо не соблюдаются сроки их вывода из организма.